80l řezačka na maso pro malé a střední továrny na zpracování potravin

Řezačka masa o objemu 80 litrů pro malé a střední továrny na zpracování potravin (obrázek)

Stručný popis:

Tento 80litrový sekací a míchací stroj je výkonným pomocníkem pro malé a střední potravinářské dílny. Má automatický vykládací mechanismus, 6 sekacích nožů a tři rychlosti: 3000 ot./min, 1500 ot./min a 750 ot./min. Dokáže nasekat a smíchat 40–50 kg na kus.

Konstrukce rychlosti nože a rychlosti mísy řezačky mís HELPER dosahuje rozumné a dokonalé kombinace. Mezera mezi sekacím nožem a sekacím hrncem je menší než 2 mm. Vysokorychlostní rotující sekací nůž a nízkorychlostní rotující sekací hrnec mohou krájet maso, zeleninu, houby, plísně, cibuli, zázvor, pepř a další materiály, které se nakrájejí na částice různých velikostí nebo se emulgují.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Dodání

O nás

Štítky produktů

Vlastnosti a výhody

● Nerezová ocel 304/316 podle standardu HACCP
● Automatická ochrana pro zajištění bezpečného provozu
● Sledování teploty a minimální změny teploty masa, výhoda pro zachování čerstvosti
● Automatické výstupní zařízení
● Hlavní díly vyrobené v pokročilém obráběcím centru zajišťují přesnost procesu.
● Voděodolný a ergonomický design pro dosažení stupně krytí IP65.
● Hygienické čištění za krátkou dobu díky hladkým povrchům.
● Vhodné také pro zpracování ryb, ovoce, zeleniny a ořechů.

Technické parametry

Typ	Objem	Produktivita	Moc	Čepel (kus)	Rychlost kotouče (ot./min)	Rychlost mísy (ot./min)	Vykladač	Hmotnost	Dimenze
ZB-20	20 l	10–15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 l	30 kg	6.25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 l	60 kg	22 kW	6	126/1800/3600	12. 8.	88	1100 kg	*230010201600*
ZB-125	125 l	100 kg	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	11. 7.	88	2000	210014201600
ZB-200	200 l	140 kg	60 kW	6	400/1100/2200/3600	7,5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 l	240 kg	102 kW	6	300/1800/3600	Frekvence 6/12	Plynulá rychlost	4600	385529002100
ZB-550	550 l	450 kg	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Plynulá rychlost	6500	6500	390029001950

Aplikace

Kráječe/sekačky masa HELPER jsou vhodné pro zpracování masových náplní do různých masných pokrmů, jako jsou knedlíky, klobásy, koláče, dušené housky, masové kuličky a další výrobky.