Kráječ na maso o objemu 80 l pro malé a střední továrny na zpracování potravin

Kráječ na maso o objemu 80 l pro malé a střední zpracování potravin Obrázek z továrny

Krátký popis:

Tento 80l sekací a mixovací stroj je výkonným pomocníkem pro malé a středně velké potravinářské dílny. Má automatický vykladač, 6 sekacích nožů a tři rychlosti: 3000 ot./min, 1500 ot./min. a 750 ot./min. Dokáže nasekat a smíchat 40 -50 kg na pláž.

Konstrukce rychlosti nože a rychlosti mísy stroje HELPER Bowl Cutter Machine dosahuje rozumné a dokonalé kombinace. Mezera mezi sekacím nožem a sekacím hrncem je menší než 2 mm. Vysokorychlostní rotační sekací nůž a nízkorychlostní rotační sekací hrnec mohou krájet maso, zeleninu, houby, houby, cibuli, zázvor, papriku a další materiály jsou nakrájeny na částice různých velikostí nebo emulgovány.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Dodání

O nás

Štítky produktu

Vlastnosti a výhody

● Nerezová ocel standard HACCP 304/316
● Konstrukce automatické ochrany pro zajištění bezpečného provozu
● Monitorování teploty a malé změny teploty masa přispívají k zachování čerstvosti
● Automatické výstupní zařízení
● Hlavní díly vyrobené moderním strojním zpracovatelským centrem zajišťují přesnost procesu.
● Vodotěsný a ergonomický design pro dosažení zabezpečení IP65.
● Hygienické čištění v krátkém čase díky hladkým povrchům.
● Vhodné také pro zpracování ryb, ovoce, zeleniny a ořechů.

Technické parametry

Typ	Objem	Produktivita	Moc	Čepel (kus)	Rychlost čepele (ot./min)	Rychlost mísy (ot./min)	Vykladač	Hmotnost	Dimenze
ZB-20	20 l	10-15 kg	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kg	770650980
ZB-40	40 l	30 kg	6.25	3	1800/3600	12	-	480 kg	12458101094
ZB-80	80 l	60 kg	22kw	6	126/1800/3600	8/12	88	1100 kg	*230010201600*
ZB-125	125 l	100 kg	33,2 kw	6	300/1500/3000/4500	7/11	88	2000	210014201600
ZB-200	200 l	140 kg	60 kw	6	400/1100/2200/3600	7.5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 l	240 kg	102 kW	6	300/1800/3600	Frekvence 6/12	Plynulá rychlost	4600	385529002100
ZB-550	550 l	450 kg	120kw	6	200/1500/2200/3300	Plynulá rychlost	6500	6500	390029001950

Aplikace

HELPER Kráječe na mísy/ Sekáče jsou vhodné pro zpracování masových náplní do různých masitých pokrmů, jako jsou knedlíky, klobásy, koláče, pařené buchty, karbanátky a další produkty.