Zmrazené masové bloky drcení a mletí pro masové jídlo

Hlavními pracovními částmi tohoto stroje jsou drcení nože, šroubového dopravníku, otvorové desky a výstružníku. Během provozu se drsný nůž otáčí v opačných směrech, aby rozbila standardní zmrazené materiály ve tvaru desky na malé kousky, které automaticky spadají do násypky mlýnku na maso. Otočný šnek tlačí materiály k předběžné desce otvoru v krabici Mincer. Suroviny jsou skartovány pomocí střihového působení tvořeného rotujícím řezací čepelí a čepelí na otvoru a suroviny jsou nepřetržitě vybíjeny z desky otvoru pod působením vytlačující síly šroubu. Tímto způsobem suroviny v násypku nepřetržitě vstupují do šneku do šneku a nasekané suroviny jsou nepřetržitě vybíjeny ze stroje, čímž se dosahuje účelu rozdrcení a mletí zmrazeného masa. Destičky pro otvor jsou k dispozici v různých specifikacích a lze je vybrat podle specifických požadavků.