Profesionální kráječe zeleniny a ovoce na kostičky
Vlastnosti a výhody
◆ Rám stroje je vyroben z nerezové oceli SUS304, která je odolná
◆ Na přívodním otvoru je mikrospínač, který je bezpečný pro obsluhu
◆Lze řezat na proužky a proužky pomocí jednoduché úpravy
◆Tvar hotového výrobku: plátky, čtvercové proužky, kostky
◆Volitelný bezpečnostní násypník
◆Vysoká pracovní účinnost, vysoká rychlost krájení, krájení vysoce kvalitního nakrájeného ovoce a zeleniny
◆Vhodné pro použití v centrálních kuchyních, restauracích, hotelech nebo závodech na zpracování potravin
Zvýšená stabilita těsta: Odstranění vzduchu z těsta vede k lepší soudržnosti a stabilitě těsta. To znamená, že těsto bude mít lepší elasticitu a bude méně náchylné k trhání nebo hroucení během pečení.
Všestrannost: vakuové hnětače těsta mají nastavitelné nastavení, které uživatelům umožňuje přizpůsobit proces hnětení podle jejich specifických požadavků na recepturu těsta.
Technické parametry
Model | Velikost řezu | Velikost kostkovače | Velikost drceného materiálu | Moc | Kapacita | Hmotnost | Dimenze (mm) |
QDS-2 | 3–20 mm | 3–20 mm | 3–20 mm | 0,75 kW | 500–800 kg/h | 85 kg | 700*800*1300 |
QDS-3 | 4–20 mm | 4–20 mm | 4–20 mm | 2,2 kW | 800–1500 kg/h | 280 kg | 1270*1735*1460 |