Automatický stroj na výrobu sušených čerstvých nudlí pro malé firmy
Vlastnosti a výhody
Thevakuový mixér na těsto míchá těsto pod vakuem a pod tlakem, což umožňuje proteinovým molekulám pšeničné mouky rychle a plně absorbovat vodu. Podporuje nejen úplné vytvoření struktury lepkové sítě, ale také výrazně snižuje volnou vodu mezi molekulami bílkovin a zlepšuje hustotu těsta. Výrazné zlepšení, takže během vaření se sníží rozpustný obsah připravených nudlí, polévka se nerozmixuje a chuť je při konzumaci hladká, žvýkavá a pružná.
M-270 KontinuálníLisováníRoleStrojsestává z jedné sady rolí velkého průměru a čtyř sad malých rolí. Každá role se samostatným motorem umožňuje nastavení libovolné rychlosti lisování nudlí podle potřeby. Senzor detekuje prověšení plátu nudlí mezi rolemi a automaticky jej upraví. Pro zajištění tichého výrobního prostředí se nepoužívá žádný řetězový pohon.
Vertikální struktura válečku, jednak pro úsporu místa, ale také pro zajištění správné tloušťky plátu těsta.
TheSušička Air Energy má vlastnosti úspory energie, ochrany životního prostředí, žádné znečištění, nízká spotřeba energie, inteligentní řízení teploty a vlhkosti bez ručního ovládání, úspora času a úsilí, neovlivněné ročními obdobími a počasím a nepřetržitá a nepřerušovaná výroba. Hlavní ztrátou v procesu sušení je vlhkost, která si v nejvyšší míře zachovává původní chuť, barvu a výživu materiálu, takže hotový výrobek má po vysušení dobrou barvu a kompletní výživu, skutečně dosahuje vysokého stupně automatizace, uzavřený provoz, úspora energie a ochrana životního prostředí a přizpůsobení široké škále produktů. Je ideální pro zařízení na sušení potravin.
Aplikace
