Průmyslové horizontální vakuové míchačky těsta 150 l

Stručný popis:

Vakuové míchačky těsta 600 l/300 l/150 l pro výrobu knedlíků, míchání těsta na ramen nudle a míchání těsta na wontony.

Vakuový míchací stroj na těsto simuluje princip ručního míchání těsta ve vakuu a podtlaku, takže bílkoviny v mouce mohou plně absorbovat vodu v co nejkratším čase a lepková síť se může rychle vytvořit a zrát. Těsto má vysokou průvan.

Vysoce kvalitní konstrukce z nerezové oceli 304, splňuje normy pro bezpečnost potravin, není snadno korodující a snadno se čistí.

PLC řízení, doba míchání těsta a stupeň vakua lze nastavit podle procesu.

K dispozici je automatický přívod vody a automatický podávač mouky.

Automatické otevření krytu a automatické vypouštění.

Použitelná odvětví:Hotely, Výrobní závod, Potravinářská továrna, Restaurace, Obchody s potravinami a nápoji

Značka:POMOCNÍK

Dodací lhůta:15–20 pracovních dnů

Originál:Che-pej, Čína

Způsob platby:T/T, L/C

Osvědčení:ISO/CE/ EAC/

Typ balení:Dřevěné pouzdro vhodné pro plavbu po moři

Přístav:Tianjin/Qingdao/Ningbo/Guangzhou

Záruka:1 rok

Poprodejní servis:Technici dorazí k instalaci / online podpora / video návod

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Dodání

O nás

Štítky produktů

Vlastnosti a výhody

Horizontální hnětače těsta HELPER kombinují principy ruční přípravy těsta a vakuového tlaku, což vede k výjimečné kvalitě těsta. Simulací ručního hnětení ve vakuu zajišťuje náš hnětač rychlou absorpci vody bílkovinami v mouce, což vede k rychlé tvorbě a zrání lepkových sítí. Tato inovativní technologie zvyšuje schopnost těsta absorbovat vodu, což má za následek vynikající elasticitu a texturu těsta. Díky dalším výhodám patentované lopatky, PLC řízení a unikátní konstrukční struktuře je náš vakuový hnětač těsta dokonalým řešením pro efektivní a vysoce kvalitní zpracování těsta.

Technické parametry

Model	Objem (litry)	Vakuum (MPa)	Výkon (kw)	Doba míchání (min)	Mouka (kg)	Rychlost osy (Otáčka/min)	Hmotnost (kg)	Rozměr (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34,8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18,5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12,8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5–10	48/88/44	300	10006001080

Video

Aplikace

Vakuový hnětač těsta se používá především v pekařském průmyslu, včetně komerčních pekáren, cukráren a velkých zařízení na výrobu potravin, jako je výroba nudlí, výroba knedlíků, výroba housek, výroba chleba, výroba pečiva a koláčů, speciálního pečiva apod.