Míchačky masa bez očkování pro laboratoř 60 l
Úvod produktu
Nemělo by být tajemstvím, že proces míchání je rozhodující pro kvalitu konečného potravinářského produktu a vaši celkovou produktivitu linky. Ať už by to byl kuřecí nugget, hamburger masa nebo rostlinný produkt, přesný a kontrolovaný proces míchání na začátku ovlivní formování, vaření a smažení později a dokonce i výkon produktu.
Ideální pro čerstvé a zmrazené a čerstvé/zmrazené směsi, nezávisle poháněná míchací křídla poskytují různé míchací akce - ve směru hodinových ručiček, proti směru hodinových ručiček, dovnitř, směrem ven - pro napomáhání optimální míchání a proteinové extrakce vysoká rychlost periferního křídla pomáhá optimalizovat extrakci proteinu a zajistit jednotné rozdělení aditiv a účinné proteinové aktivace.
Krátká doba míchání a vypouštění s designem, který pomáhá minimalizovat zbytky produktu, a tak snižovat křížové míchání šarží.
Funkce a výhody
● Vysoce kvalitní struktura SUS 304 Super kvalitní nerezová ocel, splnění standardu potravinové hygreny, snadno se čistí.
● Duální systém hřídele s mícháním pádla, hladká, variabilní rychlost míchání pomocí měniče
● Otočení ve směru hodinových ručiček a proti směru hodinových ručiček
● Struktura nástroje konzoly je výhodná pro mytí a nepoškodí motor.
Technické parametry
| Mixér masa s dvojitým hřídelem (žádné typy vakua) | ||||||
| Typ | Objem | Max. Vstup | Rotace (RPM) | Moc | Hmotnost | Dimenze |
| JB-60 | 60 l | 75/37,5 | 0,75 kW | 180 kg | 1060*500*1220 mm | |
| 15,6 gal | 110 IBS | 1,02 HP | 396 IBS | 42 ”*20"*48 " | ||
| JB-400 | 400 l | 350 kg | 84/42 | 2,4 kw*2 | 400 kg | 1400*900*1400 mm |
| 104 gal | 771 IBS | 3,2 HP*2 | 880 IBS | 55 ”*36”*55 " | ||
| JB-650 | 650 l | 500 kg | 84/42 | 4,5 kW*2 | 700 kg | 1760*1130*1500 mm |
| 169 Gal | 1102 IBS | 6HP*2 | 1542 IBS | 69 ”*45” 59 ” | ||
| JB-1200 | 1200l | 1100 kg | 84/42 | 7,5 kw*2 | 1100 kg | 2160*1460*2000 mm |
| 312 gal | 2424 IBS | 10 HP*2 | 2424 IBS | 85 ”*58"*79 " | ||
| JB-2000 | 2000 l | 1800 kg | Řízení frekvence | 9kw*2 | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| 520 gal | 3967 IBS | 12 HP*2 | 6612 IBS | 89 ”*76”*85 ” | ||
Strojové video
Aplikace
Helpové dvojité mixéry hřídele jsou všestranné pro řadu mateřských nebo rozšířených masných výrobků, ryb a vegetariánských produktů a pro předběžné smíchání emulzí Wiener a Frankfurter. Helper Pro mixové míchačky jemně, efektivně a rychle kombinují většinu typů produktů bez ohledu na viskozitu nebo lepivost. Od nádivce, masa, ryb, drůbeže, ovoce a zeleniny až po obiloviny, mléčné výrobky, polévky, cukrovinky, pekárny a dokonce i krmení zvířat, tyto mixéry to mohou vše promíchat.
