Vakuové horizontální mixéry těsta 40 l
Funkce a výhody
● Vysoce kvalitní struktura 304 z nerezové oceli, které jsou v souladu s standardy výroby bezpečnosti potravin, není snadné je snadno čistit.
● Simulujte princip manuálního míchání těsta ve vakuu a záporném tlaku, takže protein v mouce může plně absorbovat vodu v nejkratším čase a lepek může být rychle vytvořena a vyzrálá. Návrh těsta je vysoký.
● Pádlo získalo národní patent, má tři funkce: míchání, hnětení a stárnutí těsta.
● Řízení PLC, doba míchání těsta a stupeň vakua lze nastavit podle procesu.
● Přijetí jedinečné konstrukční struktury, výměna těsnění a ložisek je pohodlnější a snazší.
● Jedinečná struktura těsnění, snadnější výměnu těsnění a ložisek.
● Různé hůlky jsou volitelné
● K dispozici je automatický přívod vody a automatický podavač mouky
● Vhodné pro nudle, knedlíky, buchty, chléb a další těstoviny.
● Různé úhly výboje lze vybrat podle požadavků, jako je 90 stupňů, 180 stupňů nebo 120 stupňů.
Technické parametry
| Model | Svazek (litr) | Vakuum (MPA) | Power (KW) | Doba míchání (min) | Mouka (kg) | Rychlost osy (Turn/Min) | Hmotnost (kg) | Dimenze (mm) |
| ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 litrů | -0,08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 litrů | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 litru | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Strojové video
Aplikace
Vysazení hnětení těsta je především v pečení, včetně komerčních pekáren, cukrářských obchodů a rozsáhlých zařízení pro výrobu potravin, jako je výroba nudlí ， výroba knedlíků ， výroba buchů, výroba chleba, výroba pečiva a koláče, speciální pečivo.
