Dvouhřídelový mixér na maso na míchání nádivek 60 l / 150 l / 400 l / 650 l / 1200 l
Představení produktu
Nemělo by být tajemstvím, že proces míchání je rozhodující pro kvalitu konečného potravinářského produktu a celkovou produktivitu vaší linky.Ať už se jedná o kuřecí nugetu, masový burger nebo rostlinný produkt, přesný a kontrolovaný proces míchání na začátku ovlivní tvarování, vaření a smažení později, a dokonce i trvanlivost produktu.
Ideální pro čerstvé a mražené a čerstvé/zmrazené směsi, Nezávisle poháněná míchací křidélka poskytují různé akce míchání - ve směru hodinových ručiček, proti směru hodinových ručiček, dovnitř, ven - pro podporu optimálního míchání a extrakci bílkovin Vysoká obvodová rychlost křídel pomáhá optimalizovat extrakci bílkovin a zajišťuje rovnoměrnou distribuci přísad a účinná aktivace proteinů.
Krátká doba míchání a vypouštění s designem, který pomáhá minimalizovat zbytky produktu a tím omezovat křížové míchání šarží.
Vlastnosti a výhody
● Vysoce kvalitní SUS 304 super kvalitní konstrukce z nerezové oceli, splňující standard potravinové hygrény, snadno se čistí.
● Dvouhřídelový systém s míchacími lopatkami, plynulá, variabilní rychlost míchání pomocí invertoru
● Otáčení ve směru a proti směru hodinových ručiček
● Konzolová konstrukce nástroje je vhodná pro mytí a nepoškozuje motor.
Technické parametry
| Dvouhřídelový mixér na maso (bez vakuových typů) | ||||||
| Typ | Hlasitost | Max.Vstup | Otáčky (ot./min) | Napájení | Hmotnost | Dimenze |
| JB-60 | 60 l |
| 75/37,5 | 0,75 kW | 180 kg | 1060*500*1220mm |
| 15.6 Gal | 110 Ibs | 1,02 hp | 396 Ibs | 42”*20”*48” | ||
| JB-400 | 400 l | 350 kg | 84/42 | 2,4kw*2 | 400 kg | 1400*900*1400mm |
| 104 Gal | 771 Ibs | 3,2 hp*2 | 880 Ibs | 55”*36”*55” | ||
| JB-650 | 650 l | 500 kg | 84/42 | 4,5 kW*2 | 700 kg | 1760*1130*1500mm |
| 169 Gal | 1102 Ibs | 6hp*2 | 1542 Ibs | 69”*45”59” | ||
| JB-1200 | 1200 l | 1100 kg | 84/42 | 7,5 kW*2 | 1100 kg | 2160*1460*2000mm |
| 312 Gal | 2424 Ibs | 10 hp*2 | 2424 Ibs | 85”*58”*79” | ||
| JB-2000 | 2000 l | 1800 kg | Ovládání frekvence | 9 kW*2 | 3000 kg | 2270*1930*2150mm |
| 520 Gal | 3967 Ibs | 12 hp*2 | 6612 Ibs | 89”*76”*85” | ||
| Vakuový dvouhřídelový mixér | ||||||
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kw | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 l | 120 kg | 80/40 | 3,5kw | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300 l | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650 l | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200 l | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 nastavitelné | 18kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500 l | 1680 kg | 10-40 nastavitelné | 25kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| Chlazení ZKJB-650 | 650 l | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| Chlazení ZKJB-1200 | 1200 l | 900 kg | 84/42 | 19kw | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Video o stroji
aplikace
Dvouhřídelové lopatkové mixéry HELPER jsou všestranné pro různé celomasné nebo prodloužené masné výrobky, ryby a vegetariánské produkty a pro předmísení vídeňských a frankfurtských emulzí.Mixéry HELPER Pro Mix jemně, efektivně a rychle kombinují většinu typů produktů bez ohledu na viskozitu nebo lepivost.Od nádivek, masa, ryb, drůbeže, ovoce a zeleniny až po cereální směsi, mléčné výrobky, polévky, cukrovinky, pekařské výrobky a dokonce i krmiva pro zvířata – tyto mixéry dokážou rozmixovat vše.
