Vakuové těsto mixér s chladicím systerem pro chléb
Funkce a výhody
- Simulujte princip manuálního míchání těsta ve vakuu a záporném tlaku, takže protein v mouce může plně absorbovat vodu v nejkratším čase a lepek může být rychle vytvořena a vyzrálá. Návrh těsta je vysoký.
-Vysoce kvalitní struktura z nerezové oceli 304, které jsou v souladu s standardy výroby bezpečnosti potravin, není snadné je snadno čistit.
- Pádlo získalo národní patent, má tři funkce: míchání, hnětení a stárnutí těsta.
- Unikátní těsnicí struktura, snadnější výměnu těsnění a ložisek.
- Systém řízení PLC, doba míchání a vakuum lze nastavit podle procesu.
- K dispozici je automatický přívod vody a automatický podavač mouky
- Vhodné pro nudle, knedlíky, buchty, chléb a další těstoviny.
Technické parametry
| Model | Objem (Litr) | Vakuum (MPA) | Moc (KW) | Doba míchání (min) | Mouka (kg) | Rychlost osy (RPM) | Hmotnost (kg) | Dimenze (MM) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | Nastavitelné 30-100 frekvence | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekvence Adjustbale | 2000 | 1800*1200*1600 |
Strojové video
Aplikace
Průmyslový horizontální mixér je především v pečení, včetně komerčních pekáren, cukrářských obchodů a rozsáhlých zařízení pro výrobu potravin, jako je chléb, hamburgery, hot dog buchty, sušenky, sušenky, pizzy, koláčové těsto a další občerstvení.
Ukázání místnosti
