Vakuová míchačka těsta s chladicím systémem
Vlastnosti a výhody
-- Simulujte princip ručního míchání těsta ve vakuu a podtlaku, aby protein v mouce mohl plně absorbovat vodu v co nejkratším čase a mohla se rychle vytvořit a vyzrát lepková síť. Tah těsta je vysoký.
- Vysoce kvalitní konstrukce z nerezové oceli 304, v souladu s normami výroby bezpečnosti potravin, snadno se nekoroduje, snadno se čistí.
-- Lopatka získala národní patent, má tři funkce: Míchání, hnětení a zrání těsta.
- Jedinečná těsnící struktura, snadnější výměna těsnění a ložisek.
-- Řídicí systém PLC, dobu míchání a vakuum lze nastavit podle procesu.
-- K dispozici je automatický přívod vody a automatický podavač mouky
-- Vhodné pro nudle, knedlíky, housky, chléb a další továrny na těstoviny.
Technické parametry
| Model | Objem (Litr) | Vakuum (Mpa) | Moc (kw) | Doba míchání (min) | mouka (kg) | Rychlost osy (ot./min.) | Hmotnost (kg) | Dimenze (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Nastavitelná frekvence | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Nastavení frekvence | 2000 | 1800*1200*1600 |
Video o stroji
Aplikace
Průmyslový horizontální mixér je primárně v pekařském průmyslu, včetně komerčních pekáren, cukráren a velkovýrobních zařízení na výrobu potravin, jako je chléb, hamburgery, housky v rohlíku, sušenky, krekry, pizzy, těsto na koláče a další občerstvení.
Zobrazuji místnost
