Automatický vázací stroj na maso pro panenky a vepřové kotlety
Vlastnosti a výhody
Tento stroj využívá unikátní technologii uzlování pro efektivní vázání.
Vyrobeno z nerezové oceli 304, splňuje standardy potravinářské kvality a zajišťuje vodotěsnost a
vlastnosti odolné proti vlhkosti.
Snadno se čistí a nabízí nastavitelnou tuhost vazby pro přesné požadavky na balení.* Celý stroj je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná a snadno se čistí.
Zvýšená stabilita těsta: Odstranění vzduchu z těsta vede k lepší soudržnosti a stabilitě těsta. To znamená, že těsto bude mít lepší elasticitu a bude méně náchylné k trhání nebo srážení během pečení.
Všestrannost: vakuové hnětače těsta jsou dodávány s nastavitelným nastavením, které uživatelům umožňuje přizpůsobit proces hnětení podle jejich specifických požadavků na recepturu těsta.
Technické parametry
| Model | KJJ-230 |
| Moc | 4 kW |
| Čas měření jednoho kola | 20–30 kol/minutu |
| Maximální průměr pásky | 230 mm |
| Počet svazovacích kol | Jakýkoli (obvykle 1-2 kola) |
| Nastavitelná síla páskování | Kompresní síla 1 až 5 kg na jedno otočení |
| Maximální průměr páskovacího drátu | 1 mm–2 mm |
| Ainfračervený tlak | 5bar-7bar |
| Hmotnost | 210 kg |
| Dimenze | 510*630*1290 mm |









